Untersuchung von biotechnologisch durch den Pilz <i>Heterobasidion annosum in vivo</i> degradiertem Fichtenholz als Pflanzensubstrat und Torfersatz

Abstract

Die konventionellen Kultursubstrate im professionellen Gartenbau- und Hobbybereich basieren in Europa zu 95 % auf Torf. In Deutschland werden pro Jahr ungefähr 10 Mio. m³ Torf verwendet, wovon 80 % für gartenbauliche Zwecke gebraucht werden. Das natürliche Regenerationsvermögen der Moore ist bedingt durch das minimale Wachstum äußerst gering. Unter der Voraussetzung konstanter Abbaumengen reichen die Ressourcen an Weißtorf weitere 25 Jahre und die Vorkommen an Schwarztorf würden in rund 40 Jahren erschöpft sein. Diese Tatsache hat zur Folge, dass in der Gartenbaubranche nach Alternativen für die Torfkultursubstrate gesucht werden muss. Im Rahmen dieser Arbeit wurde vom Weißfäulepilz Heterobasidion annosum befallenes Fichtenholz als Torfersatz untersucht. Etwa 20 % des geernteten Fichtenstammholzes in Deutschland sind mit Heterobasidion annosum befallen. Bis dato ist auch kein Ansatz bekannt, in dem untersucht wurde, wie rotfaules Fichtenholz einer Wert steigernden Produktion zugeführt werden könnte. Die bisherigen Maßnahmen zielten immer auf eine Bekämpfung des Pilzes ab. Kultursubstrate auf Holzfaserbasis finden bisher nur eine sehr geringe Anwendung im professionellen Gartenbau. Die Skepsis gegenüber neuen Torfsubstituten in der Branche ist groß und daher war ein Ziel dieser Arbeit herauszufinden, ob die Erzeugung eines Torfersatzstoffes aus rotfaulem Fichtenholz generell möglich ist. Die Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verwendung von Heterobasidion annosum in vivo degradiertem Fichtenholz als Pflanzensubstrat und Torfersatz nicht nur möglich, sondern aus unterschiedlichen Aspekten heraus für den Anwender sogar von Vorteil ist. Ferner konnten durch die Herstellung von Pflanzcontainern und Pflanztöpfen aus dem rotfaulen Holzfasersubstrat weitere potentielle Marktfelder für diesen Torfersatzstoff aufgezeigt werden.