Untersuchungen zur Konservierung von Körnermais mit mikrowellenunterstützter Warmlufttrocknung

Böckelmann, Markus

dc.contributor.author	Böckelmann, Markus	de
dc.date.accessioned	2007-09-04T14:39:05Z	de
dc.date.accessioned	2013-01-18T10:10:34Z	de
dc.date.available	2013-01-30T23:51:16Z	de
dc.date.issued	2007-09-04	de
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11858/00-1735-0000-0006-B005-B	de
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.53846/goediss-1732
dc.description.abstract	Konventionelle Warmlufttrocknungssysteme für die Körnermaistrocknung sind technisch weitgehend ausgereift, wobei aus der Praxis möglichst hohe Trocknungsleistungen bei geringen Trocknungskosten gefordert werden. Im Hinblick darauf wurde am Department für Agrartechnik der Universität Göttingen, der Fachhochschule Südwestfalen und im Labor für Mikrowellentechnik am Institut für Technologie- und Wissenstransfer, TWS, im Kreis Soest e.V. untersucht, wie sich durch eine Verfahrenskombination aus Warmlufttrocknung und Mikrowellenapplikation Prozesse der Körnermaistrocknung optimieren lassen. Hierzu wurden Versuche im Technikumsmaßstab durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen auf, unter welchen Bedingungen eine Kombinationstrocknung verfahrenstechnisch sinnvoll ist.	de
dc.format.mimetype	application/pdf	de
dc.language.iso	ger	de
dc.rights.uri	http://webdoc.sub.gwdg.de/diss/copyr_diss.html	de
dc.title	Untersuchungen zur Konservierung von Körnermais mit mikrowellenunterstützter Warmlufttrocknung	de
dc.type	doctoralThesis	de
dc.title.translated	Research of conservation of maize with microwave supported warm air dehydration	de
dc.contributor.referee	Lücke, Wolfgang Prof. Dr.	de
dc.date.examination	2007-07-19	de
dc.subject.dnb	630 Landwirtschaft	de
dc.subject.dnb	Veterinärmedizin	de
dc.description.abstracteng	Conventional warm-air-drying-systems for maize dehydration are technical widely well-engineered. The current objective in practice is to maximise the dehydration achievement at minimal cost. Regarding this, the Department for Agrartechnik of University of Göttingen, the Fachhochschule Südwestfalen and the Institute of transfer of technology and knowledge in the county of Soest analysed how processes of maize dehydration can be optimised with a combination of warm-air-dehydration and microwave application. The outcomes of laboratory tests in a pilot plant scale show under which circumstances a combined dehydration is procedural reasonable.	de
dc.contributor.coReferee	Pawelzik, Elke Prof. Dr.	de
dc.contributor.thirdReferee	Worbes, Martin PD Dr.	de
dc.subject.topic	Agricultural Sciences	de
dc.subject.ger	Warmlufttrockner	de
dc.subject.ger	Körnermais	de
dc.subject.ger	Mikrowelle	de
dc.subject.ger	Computertomographie	de
dc.subject.eng	Thermal dryer	de
dc.subject.eng	maize	de
dc.subject.eng	mikrowave	de
dc.subject.eng	computertomography	de
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:gbv:7-webdoc-1564-1	de
dc.identifier.purl	webdoc-1564	de
dc.affiliation.institute	Fakultät für Agrarwissenschaften	de
dc.subject.gokfull	YEU 100 Getreide	de
dc.identifier.ppn	573777071	de

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Fakultät für Agrarwissenschaften (inkl. GAUSS) [874]

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